[PR] 看護師 転職 院長の独り言 Marie Harel

湘南で開業している歯科クリニック院長の日々雑感です。

Marie Harel

2017 - 04/29 [Sat] - 00:40

昨日は「フランス」をはじめとしていくつかの国でGoogle検索のロゴが以下のものに変更されていました。
マリーハレル生誕256周年を記念したものです。







カマンベールチーズを発明したフランスの女性だそうです。
カマンベールチーズは表皮が白カビに覆われた、中がやわらかいチーズです。
外の白カビで熟成させ、風味が強まり、生地もなめらかになっていきます。
「チーズの女王」とも呼ばれています。

1791年頃に「マリー・アレル」さんによって発明されたと言われています。
フランス革命時に避難をしてきた司祭から、やわらかいチーズの製法を教わり、それを独自に改良してカマンベールチーズが誕生したと言われています。
諸説あるようですが、フランスの小さな村「カマンベール」が発祥の地であることから、その名が付けられたそうです。

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zahnarztとは、ドイツ語で歯科医師の事です。
歯科医師になって約30年・・・年月の経つのは早いものです。
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愛犬のレオは、2006年9月12日に天国に旅立ってしまいました。
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